• 深度風土實境巡禮：隨團隊騎單車穿梭會安傳統早市親揀新鮮食材，或搭車前往茶桂香草村體驗採摘，感受最真切的在地生活步調。

• 會安傳統工藝DIY：體驗手作傳統絲綢燈籠，或彩繪充滿越南風情的特色斗笠，打造專屬於您的在地文化紀念品。

• 米其林團隊親授廚事：由曾任國宴掌廚、具米其林背景的行政主廚團隊指導，學習製作「會安蟹肉春捲」，並獲頒專屬主廚證書與食譜卡。

• 老宅海鮮極致饗宴：於會安古城的三層黃牆老宅中，享用每日晨間直送的海鮮池現流佳餚，品嚐高湯蒸龍蝦、青胡椒烤魷魚及蒜香干貝炒飯等豐盛合菜。

—使用資訊—

餐廳名稱：會安拾鮮 (đi chợ) 營業時間：11:00 – 14:00 | 17:00 – 22:00 餐廳地址：24C La Hối,An Hội, Hội An, Đà Nẵng，會安 套餐內容：

• 早市體驗 | THE MORNING MARKET 會安早市體驗‧ 手作燈籠 ‧ 烹飪示範 ‧ 品嚐美食 08:30 – 09:30｜迎賓＆逛會安傳統市場 搭乘自行車或電動車，在工作人員陪同下探索會安傳統市場，體驗「討價還價」並購買當天烹飪課程所需的新鮮食材。 返回餐廳後，享用烘焙黃豆飲品及烤椰子餅。 09:30 – 10:30｜燈籠手作體驗 由傳統工藝師指導，依照自己喜愛的造型與顏色親手製作專屬燈籠。 10:30 – 11:00｜烹飪示範 體驗學習製作「會安蟹肉炸春捲」。 11:00 – 12:30｜享用午餐 享用自己親手製作的料理，搭配午餐套餐。 12:30｜活動結束＆贈送紀念禮品 帶回親手製作的燈籠、當地特色禮袋及料理食譜。

• 午後市集 | THE AFTERNOON MARKET. 茶桂蔬菜村‧ 斗笠彩繪 ‧ 烹飪示範 ‧ 品嚐美食 16:00 – 17:00｜迎賓＆逛會安傳統市場 搭乘自行車或電動車，在工作人員陪同下探索會安傳統市場，體驗「討價還價」並購買當天烹飪課程所需的新鮮食材。 返回餐廳後，享用綠豆甜湯及烤椰子餅。 17:00 – 18:00｜越南斗笠彩繪體驗 在工藝師的指導下，依照自己的喜好親手彩繪專屬越南斗笠。 18:00 – 18:30｜烹飪示範 體驗學習製作「會安蟹肉炸春捲」。 18:30 – 20:00｜享用晚餐 在華燈初上的氛圍中，享用親手製作的料理，搭配晚餐套餐。 20:00｜活動結束＆贈送紀念禮品 帶回親手彩繪的越南斗笠、當地特色禮袋及料理食譜。

- 兩種體驗皆以英文進行 — 備有韓文、日文、中文資料。